Cavery Buffet

Forret tallerken anretning:

Dampet laks

Lagt på bund af rodfrugter omkranset af krydderurtecreme pyntet med urter hertil hjemmebagt brød
Kr.: 50,-

Hovedret buffet:

Helstegt oksefilet – langtidsstegt lammekølle fyldet med krydderurter – glaseret skinke
Ovenstående kødstykker skæres ud af kokken

Tilbehør:

Stor salatbar med mange forskellige slags salater – stor brødkurv med forskellige typer brød -lune tomattærter og grøntsagsgratiner – pomme anna a la creme – små krydderstegte kartofler og rødvinssauce

Desserter:

Frugttærter med sødet creme – ostefromage pyntet med friske bær – isroulade med 2 slags is i marcipanbund Kransekagetoppe – kaffe/the

Hovedret og dessert kr.: 310,-